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 除了咖哩飯和奶油墩飯外

佩姬再來介紹個牛肉墩飯

 

準備的材料跟咖哩飯的差不多喔

牛肉塊, 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 洋蔥

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作法一樣簡單

首先將洋蔥及牛肉下去拌炒一下

牛肉帶點筋的吃起來的口感比較好喔~

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再將紅蘿蔔放入,

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再加入水開滾一下  (水的量要比一般的咖哩多呦)

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再加入馬鈴薯  (馬鈴薯易爛, 晚一點放入 才有存在感喔)

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再加入高湯塊 增加風味,滾上20分

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加入最重要的 牛肉塊 (日文:ビーフシチュー)

這個跟奶油墩飯跟咖哩飯做法一樣喔~  超簡單的  

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將牛肉塊放入

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記得要熄火攪勻

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很快的~ 簡單的牛肉墩飯就完成了喔~ 

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所謂的 シチュー(Shicyu) 其實跟咖哩是有些不太一樣的

シチュー 是屬於比較湯湯水水的, 歐洲是可以直接把 シチュー 當湯來喝

佩姬第一次做還被便當爸懷疑了一下, 好像跟他在日本吃到的不太一樣

做了第二次 才接近了日本的口味

這個湯塊還可以做成牛肉麵的湯底喔~ 

其實, 第一次咖哩做法也不錯吃喔~

 這樣簡單的咖哩做法

換樣不同的高湯塊, 馬上就有不同的料理上桌囉

非常方便又好吃...    

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方便的湯塊料理 來來來~ 看這裡~

點我點我: 咖哩飯

 點我點我: 奶油墩飯 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹

佩姬の小確幸

Paggie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Yvonne
  • 我可以請你來我家煮飯嗎?XDDD
  • 你家已經有一個大廚了耶

    Paggie 於 2011/06/10 00:10 回覆

  • 小魚
  • 你太厲害了啦!
    等我房子好也要來試試~
  • 好想趕快去你新家瞧瞧喔 一定很讚~

    Paggie 於 2011/06/12 00:06 回覆

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