P1210096.jpg

 

 

相信很多朋友跟便當拔一樣,怕辣但是又愛吃辣

泰式的辣咖哩又是讓很多人 愛得要死

要做出真正的泰式口味還真是不容易

椰奶,泰國魚露還有一些香料 一次買一堆又怕消耗不完

 

有一次在泰國機場轉機, 晃晃晃~看到這個正宗泰國口味的料理包

就衝著它上面標著附中文說明佩姬亂亂買就扛回這些調理包

沒想到不但好好吃 做法也好簡單喔~

今天就來做個泰式綠咖哩...

P1210099.jpg 

 

調理包裡面有:

一包咖哩醬, 椰奶粉, 魚露, 粗皮柑葉

P1210111.jpg

 

這幾樣簡單的東西,十分鐘就可以做出美味道地的泰式綠咖哩

 

  自備的有:

雞肉, 茄子, , 小玉米, 青椒.. 自己喜歡的材料都可以一起喔

P1210107.jpg

 

首先, 先將下油將咖哩醬小火炒個一分鐘 (不可以太久喔 不然會苦)

P1210117.jpg

 

香味出來後 放入雞肉拌炒 外皮炒熟後準備要下椰奶囉~

P1210122.jpg

 

將椰奶粉用開水調散後, 放入鍋內, 粗皮柑葉也一起下去煮

P1210113.jpg

 

P1210127.jpg

 

稍微煮滾後, 將菇類其它準備的食材下鍋

依照難易熟的程度 將食材陸續下鍋喔

P1210141.jpg

 

最後再加入魚露, 調味 簡簡單單就可以上桌嚕~

P1210154.jpg

 

簡簡單單 十分鐘就可以做好上桌

不需要到泰國餐廳就可以吃到道地夠味的綠咖哩

簡單下飯又夠味..

下回有機會到泰國, 必買好物 大推推~

如果沒機會到泰國, 也沒關係..

SOGO 超市也有賣喔.. 價格當然貴了一點囉...

(哈~ 佩姬怎麼覺得自己好像賣起膏藥來了~ CC)

 

 

 

 

 

Paggie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Emily
  • 呀!!! 我也要吃!!!
    是說...你這個鍋又是我沒看過的新鍋子!!!
    真會買~~~
  • 你真厲害,,,我家幾個鍋你都知道 哈~
    這買很久了啦~ 只是沒機會讓你看到啦~ 

    Paggie 於 2012/02/03 16:31 回覆

  • yvonne
  • 好可口

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼