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好久沒上菜囉~

自從懷了二寶後, 終於渡過了食欲不佳 懶的下廚的痛苦期了

還是喜歡泡在廚房的佩姬 今天就來分享一下最近的新作 ^^

 

  壽喜燒豆腐

材料: 豆腐 香菇 紅蘿蔔 豬肉

醬料: 醬油 味霖 糖

 

作法一樣很簡單ㄛ

 

首先將醬汁調好 =>   醬油 3匙 + 味霖 3匙 + 糖 2匙  

將豆腐切片 放入鍋內  並將調好的醬汁放入一起墩煮 

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蓋起鍋蓋滾煮個10分鐘 

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 讓豆腐可以充分吸入醬汁 

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再將香菇 紅蘿蔔放入 

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豬肉也別忘了喔 ~ 

記得要讓菜類及豬肉都吸收的到醬汁ㄛ 

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可別將豬肉煮過老了囉ㄛ~

最後易熟的青菜類在悶煮一下 就可以上桌囉~ 

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一點都不難吧~ 

醬汁的比例就大約1比1 因為豆腐香菇類都還會出一點水

吸飽湯汁的豆腐 加上蔥更美味喔

這樣的醬汁配上白飯真是夏日餐桌上的好朋友啊~ 

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簡簡單單 就可以做出壽喜燒口味的一道菜

不但在炎炎夏天很容易入口 

豆腐 肉肉 菜菜的營養全都包~ 

醬汁加在飯裡也很適合ㄛ~








 

 

 

 

 

 

Paggie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Yvonne
  • 看起來真可口

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