前陣子朋友介紹 找到了這家專賣牛腸鍋的日本特色料理小店
沒想到來了這回後, 不但在店裡遇到公司的日本同事
還聽到好多朋友陸陸續續來到這家 ”博多もつ鍋やまや”
就來讓佩姬帶大家看看到底這裡到底在吃什麼吧~
走進這家やまや, 就好像來到日本的居酒屋一樣
也許是老闆是日本人, 所以裝潢感覺都非常道地
餐點菜色 不如一般的居酒屋那麼多樣
不過卻是非常道地的九州口味
明太子在九州可是一大名產
跟博多的朋友說到明太子 可是故鄉的味道呢
在這專賣九州牛腸鍋的餐廳
博多直送的明太子也是他們的特色之一 必點菜色
明太子玉子燒
(佩姬也嘗試在家做過, 賣像就是沒辦法那麼美 嘻嘻)
明太子炸雞塊
日本的炸雞塊最好了,絕對不會有骨頭 肉嫩又實在
裹上明太子下去炸 一點點辣味 真是忍不住一塊又一塊下肚
中午來吃定食 還可以明太子吃到飽呢~
愛吃明太子的朋友可一定不能錯過
主角上場囉~
博多もつ鍋 牛腸鍋
牛腸鍋有分兩種湯頭 昆布醬油 味噌口味
鍋鍋上桌囉~ 食材全都在鍋中, 等待煮滾後就可以食用
鍋中重點就是這個牛腸
我們嘗試的味噌口味加上韭菜非常濃郁好喝
牛腸對佩姬來說,就真的有點肥ㄘㄘ的了
如果裡面的青菜豆腐不夠的話 還可以加點喔
說起豆腐 這個豆腐在濃湯中熬煮後 超美味的
最後還可以加點白飯 煮成雜炊--也就是用剩下的湯頭去煮白飯變成粥
也可以選擇拉麵 做成湯麵
我想煮過雜炊的人都知道 從白飯開始煮吸收湯頭 需要花點時間
這時店家會幫忙拿進廚房加上足夠的湯頭並且煮的很好吃送到您的桌上
就不勞我們費工的一直攪拌, 真是有貼心啊
餐點的價格大約兩三百 (份量不算多喔)
牛腸鍋就有分大小鍋 大概價位從六百起跳
這樣非常道地的日本九州口味料理
能不坐飛機就能吃到 也算是便宜了 ^^
到底有多道地, 最有趣的是那晚整間餐廳居然只有我們一桌講中文
其他桌都是日本朋友… 儼然是來到日本的居酒屋似的
最近天氣開始變涼了..
有機會您也可以來試試這家暖胃道地的博多牛腸鍋呦~
博多もつ鍋やまや
Add: 台北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓
Tel: (02) 2778-8876
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雪倫姐姐@追夢想 (1)
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