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佩姬很開心找到一位厲害的料理老師

老師有開課佩姬有空一定去報名充充電

學回來當然要做做看不然就都留在老師那裏了

佩姬最愛做的就是蒜香義大利麵

作法超簡單,蒜頭番茄進烤箱烤一烤後,跟義大利麵拌勻加上橄欖油

一道清爽充滿橄欖油香氣的義大利麵就可以上桌了

 

這回佩姬不甘只吃蒜頭番茄還加了一堆的海鮮豐富一下

沒想到大大受到便當拔的讚賞

 

  準備好:

小番茄 蒜頭 橄欖油  喜愛的海鮮 蝦 花枝 蛤蠣 ...

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 將小番茄對切有點帶酸的比甜滋滋的番茄好喔

蒜頭剝皮對切

 

放進烤盤裡平均的灑上橄欖油及鹽放入烤箱 

若不是有小孩要吃 放少許的乾辣椒也很不錯喔

170 ~ 180 度 30 分鐘

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烤完後的番茄蒜頭真是香噴噴的

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將蒜頭挑部分進鍋稍微炒一下(老師說這樣比較有香氣喔)

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再將番茄入鍋

義大利麵條剩兩分鐘時一同放入鍋中拌煮

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(1)    清淡版:

拌煮到麵條時間到後再淋上一點橄欖油後就可以起鍋

清清淡淡的卻襯托出橄欖油及番茄的酸甜味

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(2)    豐富版:

番茄下鍋後將喜歡的海鮮一一下鍋

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 小秘訣:  煮麵條的時間可要確實掌握好喔

                            麵條所有烹煮的時間要依照麵條說明書的指示喔

                             多一分鐘少一分鐘都不行呦~

                             麵條成功了, 這道義大利麵也成功一半囉~

 

 

烤過的蒜頭嗆味不見了還留下甜味

吃了也不需要擔心口氣不佳,

豐富版的還多了海鮮的鮮味大獲便當拔的讚賞呢

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老師看到佩姬這道亂亂煮的海鮮義大利麵

不知道會不會一陣暈眩呢嘻嘻

 

 

 

 

 

 

 

 

  

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佩姬の小確幸

Paggie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Emily
  • 好厲害!
  • 這簡單又好吃 ㄏㄏ

    Paggie 於 2013/03/07 11:48 回覆

  • swanne
  • 忙碌辛苦的職業婦女煮簡單營養又好吃的餐點 就是一度讚了!
    我先預約囉!
  • 這個簡單~ 來吧~ 歡迎來我家開趴~

    Paggie 於 2013/03/08 00:23 回覆

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