就是因為這隻櫻桃鴨, 宜蘭蘭城晶英酒店大翻身

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兩年前記得佩姬來晶英酒店住過一次

一晚大概四千多

沒想到現在已經狂漲到八千~

為了什麼? 原來就是為了這餐美味的櫻桃鴨餐

 

到底厲害在哪呢?

顛覆傳統的烤鴨餐 吃過真是會讓人難忘

 

一隻櫻桃鴨可以吃上四~五個人

有別北平烤鴨, 櫻桃鴨的菜色真是豐富許多 

師父推著熱騰騰的烤鴨進來

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開始一場烤鴨秀 看著師父切鴨肉 刀子舞動完全不失手

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簡簡單單的將油嫩的鴨皮完切

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放上壽司飯 做成的一道鴨皮握壽司

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再來加上宜蘭蔥捲上熱騰騰的蔥餅皮

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再來一定要來一口清爽的醋飲 來爽爽口 去去油膩囉~

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來碗白飯 淋上鴨油更是老饕吃法

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片片的鴨肉 沾上醬汁 加上宜蘭蔥, 讓人不知不覺得片片入肚

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鴨肉炒豆苗 包上青脆的萵苣葉, 清爽不油膩

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整隻鴨當然連骨頭都要啃光光, 甜麵醬炒鴨骨

最後一的點肉都不能放過

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最後來鍋鴨高湯,

別看餐點道數好像不多, 但是吃到這裡也真是腹中滿滿

這鍋鴨湯打包回家 加上麵條, 濃郁的湯頭也多享受了一餐呢 

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除了櫻桃鴨餐外, 我們還點了一點小菜

<醋漬番茄>

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<炒三星蔥>

蔥的清香卻一點都不嗆辣, 來到宜蘭必點菜色之一

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<干貝絲瓜>

削成絲狀的絲瓜, 佩姬還真是第一次吃到

青脆的絲瓜配上干貝絲~ 絕配 !

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一隻櫻桃鴨大概可以吃到四~五人

吃起來不需要在點其他的菜色, 就非常足夠了

 

這樣有別於北平烤鴨的烤鴨新吃法

難怪為蘭城晶英酒店帶來人潮

即使不住宿, 只來享受櫻桃鴨餐的客人也絡繹不絕呢~

有機會來宜蘭, 您也可以來試試喔

不過訂餐客人實在很多,

一定要先訂位喔~

 

蘭城晶英 紅樓中餐廳

線上訂位: http://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_booking.html

                 (這不訂位 怎麼能吃的到呀!!!~)

 

 

 

 延伸閱讀蘭城晶英住宿篇~

                  <趴趴走> 不泡溫泉也很享受之 蘭城晶英酒店 (@宜蘭)

 

 

 

 

 

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佩姬の小確幸

Paggie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 新中OB
  • 哇!看起來厲害,我記起來,下回到宜蘭試試。
    直覺上認為他若提供免費的現泡烏龍茶就更棒了!
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