就是這一味~
說起石頭火鍋 佩姬真是一陣想念呀
小時候爸爸總是會在週末帶著我們一家五口
去南京西路天水路那邊吃石頭小火鍋
那個香味到現在佩姬實在無法忘懷
尤其是那個肉跟洋蔥下鍋炒的那一刻
飄出來的香 聞到的人絕對無法抗拒
沒想到在南京東路底靠基隆路這也藏著這家小紅莓石頭火鍋
原來這家小紅莓也屹立不搖的在松山區三十年了
這家三十年的石頭火鍋店 可是人潮滿滿
無法訂位 只能現場候位 想吃的可得要來的早 不然可得排上一小時
這裡火鍋的菜色很多, 想吃什麼自己取用 完全是自助式的
價格非常的親民 依不同顏色不同盤子不同的價格
瞧~上面的價格真是 隨便你拿也不容易破你的荷包
醬料區 也是自己取用喔~
拿好了所有菜色後,
老闆開始專業炒手的表演了~
用麻油爆香魷魚
再加上洋蔥,此時的香氣已經讓人受不了囉
再加上肉片下去炒
還有一些適合炒的火鍋料
肉類為了怕過老, 炒香後就先起鍋
最後加上高湯再將火鍋料放入石頭火鍋裡
高湯加上麻油及炒香的肉類 真是超棒的一鍋 懷念的味道
最後吃了這麼多盤, 一大桌也只吃了兩三張小朋友呢~
能夠屹立不搖了三十年,
即使外面充斥著各式各樣的麻辣火鍋 各式各樣的鍋物
但就是這一味總是讓人難以忘懷~
小紅莓石頭火鍋城
地址:台北市松山區寶清街24號
電話: 02-2767-6131