最近愛上用LC鍋來煮飯囉~

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這回用LC愛心鍋做了個鮭魚拌飯

鮭魚的油質很飽滿, 常在我家的餐桌上出現鮭魚炒飯

這次不炒飯來個鮭魚拌飯

 

準備: 鮭魚一片 洋蔥 香菇 紅蘿蔔

 

<1> 首先將洋蔥及香菇下鍋拌炒

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再放入紅蘿蔔

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<2> 再將洗好的米放入鍋中加入昆布高湯或是水

   (水的份量跟米的比例 1:1)

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<3> 再將洗淨擦乾的鮭魚放在白米的上面加入一點鹽

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<4> 關蓋,開中火等到冒水氣小火10分鐘

   最後再悶上5分鐘就可以上桌囉~

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盛到飯碗裡的鮭魚稍微的攪拌一下

就是一碗20分鐘即可上桌的鮭魚拌飯~

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鮭魚含有豐富的魚油, 這樣的拌飯可以讓所有的魚油都吃下肚

營養一點都不流失, LC鍋煮出來的白米飯又有說不出來的Q彈~

加上鮭魚悶煮的時間恰到好處, 軟嫩的將將好.超美味的~

 

家裡有LC鍋的朋友們, 您也可以試試喔~

 

延伸閱讀: <I Love LC> 生米變熟飯系列~ 雞肉菇菇炊飯 

 

 

 

 

 

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佩姬の小確幸

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