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佩姬今天介紹一道日本家常名菜 馬鈴薯墩肉

呵呵 又是一道簡單料理

準備的有:

豬肉 (日本的肉じゃが 大部分是用牛肉 不過豬肉也不錯喔)

馬鈴薯, 紅蘿蔔, 洋蔥

調味料: 醬油, 糖, 味霖, 米酒

 

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首先: 將肉下去炒到半熟

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放入洋蔥拌炒

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將紅蘿蔔 馬鈴薯也都放進鍋裡

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將調味料, 醬油五匙, 糖兩匙, 味霖一匙半 及米酒兩匙加入

並放半碗的高湯(水也可以囉)--> 佩姬的高湯都是用雞精粉代替囉

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全下鍋後, 鍋蓋蓋起來 煮上20分鐘左右 就可以起鍋囉~

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這道日本家家都常煮的菜

雖然都是一樣的菜色 但是家家都有屬於自已媽媽的味道

希望我家小公主也喜歡佩姬做的肉じゃが 囉

 

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Paggie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Yvonne
  • 馬鈴薯會不會不好煮熟?

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